52 wilde Fermente: Jede Woche eine Wildpflanze sammeln und Fermentieren - Edible Alchemys Schule für Geschmack, Gesundheit und Ökologie (Buch) Autographed Copy:Signed copy including filled varieties

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52 wilde Fermente: Jede Woche eine Wildpflanze sammeln und Fermentieren - Edible Alchemys Schule für Geschmack, Gesundheit und Ökologie (Buch) Autographed Copy:Signed copy including filled varietiesKimchi, Kombucha, Kefir, Joghurt fermentierte Lebensmittel sind aus der modernen Kche nicht mehr wegzudenken. Kein Wunder, sind die suerlichen Leckereien doch nicht nur schmackhaft, sondern auch unfassbar gesund! Denn durch den Einsatz wilder sowie gezchteter Bakterien oder Hefen werden Lebensmittel konserviert und steigern ihren Vitamin und Nhrstoffgehalt enorm. Doch als wre das nicht schon spannend genug, kombinieren Alexis Goertz und Jonas Grube